15 agosto 2012

2ª BC: "Nhoque preguiçoso" Vale A pena Cozinhar de Novo!!!

Minha segunda participação no Blogagem Coletiva da Larissa, sem muita prosa vamos a receita da minha mãe, mas com algumas adaptações minhas. Na verdade como estou numa reeducação alimentar desde o ano passado, tenho me limitado a muitas receitas com trigo, principalmente estas do almoço... mas antes fazia sim toda semana, e agora me deu vontade vou fazer para o almoço e a depois postarei as novas fotos.

Nhoque preguiçoso
3x de trigo +ou-
2 ovos
1 c pq de sal
3 c de óleo
1 x e mais um pouco de leite(até dar ponto)
1 envelope de sazon amarelo(dá um toque no sabor da massa)
3 c de amido(deixa a massa um pouco mais leve)

Põe numa tigela o trigo, e vá acrescentando os ingredientes secos, no meio faça uma cova e põe os ovos, e em seguida os líquidos... misture bem se precisar de mais trigo acrescente aos poucos, ou de leite... tem ficar uma massa boa, nem mole e nem dura(precisar ser firme no ponto para fazer de colher os nhoques). Minha mãe fazia bem mais simples só com trigo, água e sal(tempo de vida difícil).
Depois da massa pronta ou antes já deixe uma panela com água fervente, para cozinhar... vá colocando de colheradas na água já temperada com sal e óleo, conforme for cozinhando eles vão subindo, vá retirando com uma escumadeira e pondo na travessa. Rende uma travessa grande aqui sou meio exagerada, mas é por que eles gostam muito(e eu também amo). O ideal é fazer o molho antes, pode ser de carne moída ou de peito de frango bem no capricho, fica muito bom!!! Só isso e uma salada, tá perfeito!!!

Vamos lá no Blog Larissa, ver as Receita Deliciosas dela e das Meninas!!!


Olá voltei!!! Vou postar as fotos passo a passo de hoje, fiz com molho de linguiça(era o que tinha mais fácil) ficou uma delícia!!! Vejam as fotos: 
                            
































Fim e bom apetite!!! 



                                                                                   





10 comentários:

  1. Oi Mary, tb estou forte na RA. Linda sua receita, amo nhoque, tenho um pacote prontinho ali faz um tempo, acho que vou adaptar a sua receitinha. Beijos =*

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    1. Olá Larissa,
      Então ano passado eliminei 7k, fiquei tão feliz que relaxei um pouco neste ano... e agora fui me pesar e aumentei um pouco, esta semana decidi retomar e cuidar bem mais de mim,(linhaça todo dia de manhã,mingau de aveia,far.de berinjela,
      ração humana,chá verde,hoje comprei arroz integral, etc..)e muita salada, verdura e frutas todo dia. To feliz, vou conseguir!!! Vamo nessa né, amiga!!! ♥ bjs

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  2. Pd ate ser preguiçosoo.. mas q tem uma carinha deliciosaa.ah! isso tem. rsrs

    Beijocas :*
    Boa Semana ")

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    1. Olá Lidi!
      Então nem é tão preguiçoso não...rsrsrs dá um pouquinho menos trabalho que o de batata, mas fica bom demais!!! bjs ♥ :)

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  3. Mary adorei a dica de usar a colher, muito prático!
    Bjs
    Mel

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    1. Olá Mel!
      É dica da minha mamãe...rsrsrsrs que tal..
      além de prático fica muito gostoso, faça e depois me conta.
      bjs :)

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  4. Mary... posso te contar uma coisa??
    Eu adorei essa receita...
    Menina!! Que coisa mais prática... e a carinha de delicioso que ficou??
    Gente que esse eu tenho que fazer porque adorei...
    Beijinhos e parabéns por essas delícias..
    Sheila

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    1. Olá Sheila!
      Senti uma verdadeira satisfação por vc ter gostado tanto, faça e depois me mostra, tenho certeza que vai gostar mais ainda! Obrigada, bjs :)

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  5. Oi. Essa receita é o clássico nhoque medieval, foi o primeiro tipo de pasta inventada, há mais de mil anos. Pra ficar mais leve e macio, o segredo é colocar um POUCO de fermento químico, o de bolo, "Pó Royal", etc. Só que é pouco mesmo, se colocar demais os nhoques desmancham na água.

    Outra dica é colocar um pouco de coloral (colorífico, urucum, etc) ou extrato de tomate na massa, antes de cozinhar, isso deixa eles com uma cor alaranjada similar a do molho final, porque essa corzinha cinza natural do nhoque é meio feia... No mais, boa receita!

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Obrigada pela visita no meu cantinho!!!
Muito Feliz em ver seu comentário!!!
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♥ Mary ♥

♥ Sou esposa e mãe, quero ser companheira sempre ♥

♥ Sou esposa e mãe, quero ser companheira sempre ♥
Sou dona de casa, amo o que faço sou dedicada a manter bonito e organizado lar "Doce Lar". Adoro decoração, sou muito criativa, amo fazer fotos. Tenho temperamento forte, mas sou sensata, acho que se for o certo é "certo", mas se não estiver correto não aprovo. Sou muito emotiva e sensível. Também faço parte das pessoas que Creem em Deus acima de tudo e temem ao Senhor. Por amor procuro praticar os ensinamentos de Jesus e assim viver bem com todos, na humildade e na verdade, na justiça e na paz. Amo Minha Família, pois foi Deus quem me deu. Tudo que sou e o que tenho provêm da Misericórdia do Senhor.

"Deus nos uniu e Ele permanece conosco" (12/02/1994)

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*♥* *♥* *♥* ♥Tem anjos neste lugar♥ *♥* *♥* *♥*

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"*"Silenciar o coração e o corpo, para ouvir à Deus"*"

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*♥* *♥♥* *♥* Feliz pelo Dom da Vida*♥* *♥♥* *♥*

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