Estes dias fui comprar verduras durante a semana e chegando no mercado o rapaz(já era homem feito) tava colocando as beterrabas e cortando os talos, tinha um monte na caixa então pedi pra ele se iria se desfazer, e ele disse que sim pedi pra pegar um pouco. Trouxe para casa e no outro dia fui preparar, piquei bem picadinho, lavei e escorri bem na panela fritei a cebola e refoguei bem temperei e pronto. Ficou muito bom, parece repolho, acelga sei lá não tem sabor de beterraba(pra quem não gosta)
Mary Adorei a receita....sabe eu fiz um curso na rua da cidadania do Boa Vista a uns 10 anos atrás de reaproveitamento de alimentos e nele aprendi várias receitas com os talos....sabe que o valor da minha feira reduziu pela metade, pois o descarte diminuiu bastante...rsrs Adorei sua receita...vou fazer aqui em casa também.
ResponderExcluirAbraços
Que legal amiga, isso é muito bom nestes tempos que se desperdiça muita coisa boa. Vc poderia passar algumas dicas pra mim então... Quem gosta de verduras e legumes acho que pode gostar, mas quem não aprecia faz cara feia... rsrsrsrs
ExcluirLinda semana, bjs :)